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イチジクのジャム
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イチジクのジャム-レシピのメイン写真

イチジクのジャム

真っ黒おたつ
真っ黒おたつ @cook_40169696

甘酸っぱくて、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
イチジクの季節に毎年作ります。
香り、プチプチの食感、甘酸っぱい味が大好きです。甘さを調節して、お好みの味で是非どうぞ♡

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このレシピの生い立ち
イチジクの季節に毎年作ります。
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イチジクのジャム

真っ黒おたつ
真っ黒おたつ @cook_40169696

甘酸っぱくて、とっても美味しいです♪
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イチジクの季節に毎年作ります。
香り、プチプチの食感、甘酸っぱい味が大好きです。甘さを調節して、お好みの味で是非どうぞ♡

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香り、プチプチの食感、甘酸っぱい味が大好きです。甘さを調節して、お好みの味で是非どうぞ♡

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材料

  • イチジク 480g(6個くらい)
  • 砂糖 50g
  • レモンの絞り汁 1/2個分
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作り方

  1. 1

    イチジクは皮を剥いて、細かく切る。

  2. 2

    鍋に1のイチジク、砂糖を入れて焦がさないように煮詰める。

    • イチジクのジャム作り方2写真
  3. 3

    へらでかき混ぜて、鍋底が見えるようなら大丈夫です。

    • イチジクのジャム作り方3写真
  4. 4

    レモンの絞り汁を加えて軽く馴染ませたら出来上がり♪

  5. 5

    ジャムが冷めたら、煮沸消毒した瓶に詰める。

コツ・ポイント

煮詰め過ぎないようにして下さい。
砂糖が少なめなので、あまり日持ちしません。
砂糖の量はお好みで。

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真っ黒おたつ
真っ黒おたつ @cook_40169696
2018/08/22 14:24に公開
皆さんの素敵なレシピに助けられながら、つくれぽも、レシピ投稿もスローペースでやっていこうと思ってます。
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このレシピのキーワード

ジャム いちじく レモン

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