豚ひき肉と長芋とニラもやしのだし醤油炒め
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
豚ひき肉の旨みと香り、表面を焼き付けた長芋のシャキシャキ感、ニラの香りと食感、もやしのシャキシャキ感の簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に使いかけの野菜があって、長芋、ニラ、もやしも１袋残っていたので、炒めて食べようと思って、冷凍保存している豚ひき肉を入れて、料理酒でひき肉の臭みを消して、だし醤油と味が足りないので塩を入れて、だし醤油もちょい足しして作ってみた。
豚ひき肉と長芋とニラもやしのだし醤油炒め
豚ひき肉の旨みと香り、表面を焼き付けた長芋のシャキシャキ感、ニラの香りと食感、もやしのシャキシャキ感の簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に使いかけの野菜があって、長芋、ニラ、もやしも１袋残っていたので、炒めて食べようと思って、冷凍保存している豚ひき肉を入れて、料理酒でひき肉の臭みを消して、だし醤油と味が足りないので塩を入れて、だし醤油もちょい足しして作ってみた。
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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