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☆彡牛肉とゴボウの柳川
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☆彡牛肉とゴボウの柳川-レシピのメイン写真

☆彡牛肉とゴボウの柳川

ナピト
ナピト @cook_40054173

お肉が硬くなりません。しゃぶしゃぶする感じで火を通して^ ^
このレシピの生い立ち
お料理教室で習って^_^

お肉が硬くなりません。しゃぶしゃぶする感じで火を通して^ ^
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☆彡牛肉とゴボウの柳川

ナピト
ナピト @cook_40054173

お肉が硬くなりません。しゃぶしゃぶする感じで火を通して^ ^
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材料

  • 牛肉薄切り 120g
  • ゴボウ 1/2本
  • 溶き卵 2個分
  • みりん 大2
  • 濃口醤油 大2
  • 出汁 1カップ
  • 粉山椒 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして下茹で。みりん、濃口醤油、出汁で下ゆでしたゴボウを煮ます。同じ鍋で牛肉をしゃぶしゃぶする

  2. 2

    卵でとじる。粉山椒をふる

  3. 3

    (柳川)人気検索TOP 10入りありがとうございます。

コツ・ポイント

牛肉の切り落としなどで。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2018/08/22 09:07に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ごぼう 牛スライス 山椒

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