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ゴマ豆乳おじや カチカチご飯を再生！
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ゴマ豆乳おじや カチカチご飯を再生！-レシピのメイン写真

ゴマ豆乳おじや カチカチご飯を再生！

RockerChef
RockerChef @cook_40196406

冷蔵庫や炊飯器でうっかりカチカチになってしまったご飯…
おいしくヘルシーな料理に変身させました！
このレシピの生い立ち
炊飯器を保温のまま開けっ放しにしてしまい、煎餅のようなカチカチご飯が大量にでき手しまったことがあり
思い付いたのがこのレシピです。
深く考えずあるものでさっと出きるレシピです。

冷蔵庫や炊飯器でうっかりカチカチになってしまったご飯…
おいしくヘルシーな料理に変身させました！
このレシピの生い立ち
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思い付いたのがこのレシピです。
深く考えずあるものでさっと出きるレシピです。

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ゴマ豆乳おじや カチカチご飯を再生！

RockerChef
RockerChef @cook_40196406

冷蔵庫や炊飯器でうっかりカチカチになってしまったご飯…
おいしくヘルシーな料理に変身させました！
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炊飯器を保温のまま開けっ放しにしてしまい、煎餅のようなカチカチご飯が大量にでき手しまったことがあり
思い付いたのがこのレシピです。
深く考えずあるものでさっと出きるレシピです。

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おいしくヘルシーな料理に変身させました！
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材料

１人分
  • ご飯 100～200g
  • 調整豆乳 ご飯と同じ量
  • 水 豆乳の半分
  • だしの素 適量
  • 味噌 大1(味を見ながら)
  • すりごま 大1(もっと多くてもOK)
  • 大根 好きなだけ
  • ニンジン 好きなだけ
  • ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根やニンジンなどお好きな野菜を薄切りにカット
    私は大根とニンジンを銀杏切りにしました。

  2. 2

    小鍋か土鍋に豆乳をご飯と同じ量入れ、水を豆乳の半分の量を入れ沸騰させます

  3. 3

    だしの素、味噌を溶かし入れ、少し薄目の味にスープを仕上げる

  4. 4

    野菜、ご飯、すりごまを入れ、柔らかくなるまで煮たら完成！

  5. 5

    卵を最後に混ぜても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

適当に作っても美味しくできます。
コツはしょっぱくしすぎないこと！スープの状態で「ちょっと物足りないかな」が正解です。
すりごまはたくさん入れた方が美味しいですよ♪

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RockerChef
RockerChef @cook_40196406
2017/01/29 04:14に公開

このレシピのキーワード

おじや ご飯 ねぎ 大根 にんじん 調整豆乳 味噌

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