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カボチャdeポタージュスープ
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カボチャdeポタージュスープ-レシピのメイン写真

カボチャdeポタージュスープ

Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033

温かくても冷めても美味しく食べられるスープです
このレシピの生い立ち
娘が離乳食用に作ったスープが美味しくて塩コショウで大人味にしてみました

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娘が離乳食用に作ったスープが美味しくて塩コショウで大人味にしてみました

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カボチャdeポタージュスープ

Kきいちゃん
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温かくても冷めても美味しく食べられるスープです
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娘が離乳食用に作ったスープが美味しくて塩コショウで大人味にしてみました

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材料

  • カボチャ 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • 油 大さじ1
  • 牛乳 200*cc
  • 塩コショウ お好みで
  • コンソメ 一粒
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作り方

  1. 1

    カボチャは種子を取り一口サイズに切って皮をザックリと剥きます
    玉ねぎは皮を剥いて一口サイズに切ります

  2. 2

    鍋に油を引いてカボチャと玉ねぎを入れ炒めます

    • カボチャdeポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    油が回ったら被るくらいの水とコンソメを一粒入れて柔らかくなるまで煮ます

  4. 4

    柔らかくなったらミキサーに移してジュー 粒がなくなるくらいにかけます固かったら牛乳を少し加えて混ざりやすくして下さい

  5. 5

    鍋に戻して牛乳を加えて塩コショウで味を整えて完成です

  6. 6

    温かくても美味しいですが冷製スープも美味しいですよ

    • カボチャdeポタージュスープ作り方6写真

コツ・ポイント

カボチャを良ーーく柔らかくしてからミキサーにかければ滑らかなポタージュスープになります

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Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033
2018/08/20 13:23に公開
還暦を過ぎたばあばです 毎日何を作るか考えるだけでもイヤになります(笑)タイムラインでみなさん何を作っているのか見るのが楽しいです母が作ってくれていた田舎料理しか作れませんがレシピ見ながら頑張っています 美味しいと言って貰える料理を作りたいですよね みなさんよろしくお願いします 家庭菜園で野菜作ってまーす沢山採れて消費に苦労していますありがたい話クックパッド助かります
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 牛乳 玉ねぎ

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