冷めても美味しい♡夏焼きそば
futamiu @cook_40080128
お弁当向けに冷めても美味しいやきそばを召し上がれ。
このレシピの生い立ち
お弁当に焼きそばを入れる際に、普通に作るとひと塊になってしまったりすることがあるのが嫌で（汗）
冷めても美味しい♡夏焼きそば
お弁当向けに冷めても美味しいやきそばを召し上がれ。
このレシピの生い立ち
お弁当に焼きそばを入れる際に、普通に作るとひと塊になってしまったりすることがあるのが嫌で（汗）
作り方
- 1
材料を切り、麺は解さずに油を敷いたフライパンで炒め、分量外の紹興酒＋水を加え、更に炒め黄金色になったら火から下ろす。
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- 2
なすとスパムを炒めてから、他の野菜を加えて炒めます。
-
- 3
粗熱の取れた中華麺を②のフライパンに入れ、調味料を全て合わせてから回し掛け、味を馴染ませます。
-
- 4
お皿に盛れば出来上がりです。
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コツ・ポイント
具と麺を別に調理して最後に合わせると、冷めてからも麺がひと塊になりません。
スパムは味が付いているので、味付けは薄めで仕上げるつもりで作りましょう。
具材は冷蔵庫の中身と相談で何でもok♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18796042
