カブの葉をざくざく切ります。

ネギを小口切りにします。

椎茸は粗めのみじんに。柄の部分も一緒に＾＾ｖ

油を引いたフライパンで，挽肉を炒めます。

挽肉の色が変わったら，椎茸とネギを入れてしんなりするまで炒めます。

カブの葉を入れて，しんなりするまで炒めます。

ａを混ぜて入れて，全体を馴染ませたら，水分を飛ばすように，煮詰めていきます。
できれば，焦がさないように。

このくらいまで水分が飛んだらできあがり♪