●の調味料を全て混ぜておく。

万願寺とうがらしを洗ってヘタの部分を切る。

万願寺とうがらしに豚バラを巻き付ける。
※豚バラは長ければ半分に切って使ってもOK（2〜3巻すればOK）

熱したフライパンに油を引いて、豚バラの巻き終わりを下にして、中火で両面焦げ目が付く位に焼く。

焼け目がついたら、混ぜておいた●をフライパンに入れて、絡める。
この時水分が適度に残るくらいまで火にかけて、完成です。