プチトマトは半分に、トマトの場合は一口サイズに切る。

きゅうりは小さめの乱切り、モツァレラチーズはトマト、きゅうりと同じくらいの大きさにちぎる。

オリーブオイル、レモン汁、塩、バジルを入れてよく混ぜる。

お皿に盛って、最後にブラックペッパーを散らして出来上がり。