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アガーでふるふるカルピスジュレ
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アガーでふるふるカルピスジュレ-レシピのメイン写真

アガーでふるふるカルピスジュレ

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

アガーで作るふるっふるのカルピスゼリー。暑い季節にピッタリ！旬のフルーツとあわせてみても♪
このレシピの生い立ち
カルピスが大好きな主人のために考えました。

アガーで作るふるっふるのカルピスゼリー。暑い季節にピッタリ！旬のフルーツとあわせてみても♪
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ちきぽん
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アガーで作るふるっふるのカルピスゼリー。暑い季節にピッタリ！旬のフルーツとあわせてみても♪
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材料

4人分
  • カルピス 100cc
  • 水 300cc
  • アガー 10g
  • 砂糖 小さじ2
  • 飾り
  • お好みで冷凍グロゼイユや季節のフルーツなど 適量
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作り方

  1. 1

    アガーと砂糖はよく混ぜ合わせる。鍋に水を入れアガーを少しずつ泡立て器などで混ぜながら加える。

    • アガーでふるふるカルピスジュレ作り方1写真
  2. 2

    全体に混ざったら火を付け沸騰させる。アガーが溶けたら火を止め少し冷ます。(10分目安湯気が少なく少しとろみがあるくらい)

    • アガーでふるふるカルピスジュレ作り方2写真
  3. 3

    2にカルピスを入れよく混ぜお好きな型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

    • アガーでふるふるカルピスジュレ作り方3写真
  4. 4

    ふるっふるのゼリーのできあがり。季節のフルーツと一緒にしても♪

    • アガーでふるふるカルピスジュレ作り方4写真

コツ・ポイント

アガーはダマになりやすいので少しずつ加え、しっかりと化してください。水の温度が高すぎるとカルピスが分離するので注意してください。少しくらいの分離は大丈夫ですが、分離しすぎると口当たりが悪くなります。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2013/08/08 05:45に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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