作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかす
- 2
トマトに十文字に切れ目を入れ湯むきする、横半分にきり、
種をとりのぞく - 3
2に練乳を加えミキサーで攪拌、1をゆせんにかけくわえる
- 4
●を6ぶ立てにあわたて3をくわえ、
氷で冷やしながらかきまぜる - 5
パンに4を塗り、冷蔵庫30分ひやす
- 6
フルーツトマトをゆむきしかざる
コツ・ポイント
ゼラチンを加えたら少しずつ生クリームに加える
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