＊鶏つみれの親子丼＊
鶏つみれの親子丼です。
丼物が食べたい時にオススメです！
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉があったので親子丼にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆のたまねぎ(1/4個の方)をみじん切りにして、レンジで温めます。
しんなりしたら、冷ましてくださあ。 - 2
☆の材料を全部ボウルに入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
- 3
たまねぎ(1/2個の方)を適当な大きさに切り、フライパンにめんつゆと水と一緒に入れて、火にかけます。
- 4
軽く沸騰したら、スプーンでつみれを入れます。
そのまま入れるか、スプーンで丸めるかはお好みで。 - 5
つみれの周りが白くなってきたら、ひっくり返してフタをします。
弱火で5分くらい火を通します。 - 6
5分くらいしたら、卵を回し入れ、火が通ったらご飯の上に乗せて完成です。
コツ・ポイント
つみれに入れる卵は、親子丼で使う卵から(レシピの卵2個の方から)取ってください。
めんつゆと水の量は、お好みの味の濃さや、つゆの量で調整してください。
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