エビとブロッコリーのサラダ
もりもり食べちゃう我が家の定番サラダです!
このレシピの生い立ち
もりもり食べれるサラダを作りたくて。冷凍エビがいっぱいあったので。
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冷凍のものを使う場合は、それぞれ解凍しておく。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、好みの固さに茹でる。たまねぎはスライスする。ゆで卵は縦半分に切り、横に四等分する。
すべてボウルに入れ、マヨネーズとガーリックパウダーで和える。
たまねぎの辛さが気になる場合は、レンジで少し加熱するか、ブロッコリーと一緒に茹でてもいいです。(時間差で)
ガーリックパウダーは、10振りくらいしましたが、少な目から調整してください。主張しすぎずほのかに感じられるくらいです。
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