簡単！胡瓜の浅漬け風サラダ
河埜玲子 @cook_40043072
きゅうりを切って和えるだけ！美味しい浅漬け風サラダが簡単に♫実際の浅漬けより薄味なのでたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
胡瓜が大量にあるときの常備菜として活躍しています。浅漬けが好きなのですが、塩分が気になるので薄味で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はたて半分にとり、出来ればスプーンで種をこそげとり薄切りにする。塩少々（分量外）をふって少しおき、水気をぎゅっと絞る
- 2
塩、砂糖、お酢をまぶして軽くもみ込み、冷蔵庫で冷やす。
- 3
すりごまをたっぷりかえると美味しいです♫
- 4
コツ・ポイント
薄味の浅漬け風で、きゅうりがたっぷり美味しく食べられます。家にある調味料だけですぐ出来るので、きゅうりの調理に迷った時に重宝しています。
種は取った方が、余分な水分が出ず、パリパリ感が違います！
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