塩麹豚ひき肉と大根の葉のそぼろ
杉ちゃんだぜ @cook_40078229
朝の手抜きで、お弁当用に作りました 少しづつ分けて冷凍もしちゃったぜ
このレシピの生い立ち
お弁当のご飯の上にのせる、そぼろを作りました。大根の葉と塩麹、お肌にも良さそう(^-^)
塩麹豚ひき肉と大根の葉のそぼろ
朝の手抜きで、お弁当用に作りました 少しづつ分けて冷凍もしちゃったぜ
このレシピの生い立ち
お弁当のご飯の上にのせる、そぼろを作りました。大根の葉と塩麹、お肌にも良さそう(^-^)
作り方
- 1
ごま油で豚ひき肉を炒めて、ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした大根の葉を入れ、更に炒める
- 2
大根の葉も火が通ったら、塩麹とみりんと砂糖と胡麻を入れて、軽く炒める
- 3
最後に、醤油で香りをつけて出来上がり
コツ・ポイント
大根の葉の水をしっかり切る
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