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大根の葉っぱのそぼろ炒め☆
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大根の葉っぱのそぼろ炒め☆-レシピのメイン写真

大根の葉っぱのそぼろ炒め☆

coyui
coyui @cook_40062306

ご飯何杯でもいけます!
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを美味しく食べてもらいたくて。お肉の力に頼りました(^o^;)

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大根の葉っぱのそぼろ炒め☆

coyui
coyui @cook_40062306

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大根の葉っぱを美味しく食べてもらいたくて。お肉の力に頼りました(^o^;)

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材料

  • 豚挽き肉 150グラム
  • 大根の葉っぱ 1本分
  • 塩 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 適量
  • おかか 1パック
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱは根元をよく洗ってから、細かく切る。

  2. 2

    テフロンのフライパンに挽き肉を入れ、火をかけて、パラパラになるまで炒める。

  3. 3

    挽き肉がある程度、火が通ったら、酒と葉っぱと入れ炒める。

  4. 4

    水分が飛んだら、醤油とごま油を入れ馴染んだら、味見をして塩を好みでいれる。
    火を止める。

  5. 5

    ④を器に移し、そこにおかかとごまを入れ、混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

挽き肉を炒めるときに油をつかわないので、ちょっとヘルシーかと思います。
オリーブ油で炒めてもいいかも!
大根の葉っぱはとにかく細かく切る。

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coyui
coyui @cook_40062306
2016/04/21 13:30に公開
クックパッド大好き主婦です!つくれぽ専門ですが、ちょっとずつお家用レシピが載せられるようがんばります☆*:.。. *.。.:*☆
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このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの 大根の葉 豚ひき肉 酒 ゴマ

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