作り方
- 1
大根の葉っぱは根元をよく洗ってから、細かく切る。
- 2
テフロンのフライパンに挽き肉を入れ、火をかけて、パラパラになるまで炒める。
- 3
挽き肉がある程度、火が通ったら、酒と葉っぱと入れ炒める。
- 4
水分が飛んだら、醤油とごま油を入れ馴染んだら、味見をして塩を好みでいれる。
火を止める。 - 5
④を器に移し、そこにおかかとごまを入れ、混ぜたら出来上がり☆
コツ・ポイント
挽き肉を炒めるときに油をつかわないので、ちょっとヘルシーかと思います。
オリーブ油で炒めてもいいかも！
大根の葉っぱはとにかく細かく切る。
似たレシピ
-
-
-
ミネラル満点。大根葉とひじきのそぼろ炒め ミネラル満点。大根葉とひじきのそぼろ炒め
鉄分・カルシウム・マグネシウム豊富な大根葉、高野豆腐、ひじきを、豚ひき肉と一緒に炒め煮に。ご飯にのせてお弁当にいかが？
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043358
