生姜、牛乳、松の実、サラダ油、小麦粉、黒砂糖、ブルーベリーになります。

生姜を摩り下ろします。写真は約50ｇ。全部摩り下ろしても、半分ぐらいにしてもよいかと思います。

小麦粉、黒砂糖、サラダ油で、２：１：１。と、非常にわかりやすくなっています。

丸めていきます。生姜がつなぎの役割をしています。粉っぽかったら、牛乳を少し加え、水っぽかったら、小麦粉を加えてください。

適当な大きさに伸ばしたら、松の実とブルーベリーを埋め込みます。

200度のオーブンで焼く10分間焼きます。焼きの時間は季節で調整してください。

取り出して、乾いたら完成です。薬膳では、ブルーベリーは目に良いとされています。

生姜は温める作用が強く、目と合わせて、「肝腎両虚」の際にいかがでしょうか。