豚小間で♬簡単トンテキ丼

豚小間で♬簡単トンテキ丼-レシピのメイン写真

豚小間で♬簡単トンテキ丼

パジャマでうさぎ @usagimama

甘辛味でご飯が進む～♬
フライパンひとつで出来る
時短レシピです！
このレシピの生い立ち
トンテキが食べたかった・・・

でも、しゃぶしゃぶ用の豚肉しかないｗ

とりあえず、トンテキ風に作ったら美味しかったので
レシピＵＰしました♬

甘辛味でご飯が進む～♬
フライパンひとつで出来る
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でも、しゃぶしゃぶ用の豚肉しかないｗ

とりあえず、トンテキ風に作ったら美味しかったので
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甘辛味でご飯が進む～♬
フライパンひとつで出来る
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トンテキが食べたかった・・・

でも、しゃぶしゃぶ用の豚肉しかないｗ

とりあえず、トンテキ風に作ったら美味しかったので
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トンテキが食べたかった・・・

でも、しゃぶしゃぶ用の豚肉しかないｗ

とりあえず、トンテキ風に作ったら美味しかったので
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材料

２～３人分

豚小間切れ肉１５０ｇ
玉ねぎ（大）１玉
ニラ１０本くらい
ニンニク１片
Ａ塩コショウ少々
Ａ酒少々
Ａ片栗粉大匙１
Ｂオイスターソース大匙１
Ｂウスターソース大匙1/2～１くらい
Ｂ醤油大匙２
Ｂ酒大匙２
Ｂみりん大匙１
Ｂ砂糖大匙１．５
Ｂ黒すりごま大匙１
温泉卵お好みで
紅ショウガお好みで

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作り方

1
玉ねぎは縦１ｃｍ幅にスライスする。ニラは４ｃｍの長さに切る。
肉はＡを揉みこむ。
ニンニクは薄くスライスする
2

フライパンに多めの油（分量外）を熱しニンニクを焼く。
カリカリになったら取り出しておく。
3
油はそのまま残し同じフライパンで豚肉をカリカリになるまで焼く。取り出しておく。
4
そのままのフライパンで玉ねぎを炒める途中、にらを加え蓋をして蒸し焼きにする。
5
玉ねぎに火がとおったら肉を加えＢを入れ炒め合わせる
6
ご飯の上に５をのせる。お好みで紅生姜や温玉をのせても美味しいですよ　＾＾

コツ・ポイント

３でお肉をカリカリに焼くと美味しいです　＾＾

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パジャマでうさぎ @usagimama

2015/08/11 01:18に公開

旦那と中学生男子の３人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ　http://usagisyokudou.blog.jp/

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このレシピのキーワード

丼とんてきニラ片栗粉にんにく卵酒豚こま玉ねぎ

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