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かぶとみかんのサラダ
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かぶとみかんのサラダ-レシピのメイン写真

かぶとみかんのサラダ

油専門店「油の王様」
油専門店「油の王様」 @aburanoousama

かぶをみかん果汁の入った優しいドレッシングであえたサラダです。オリーブオイルの意外な組み合わせでおいしさがUPします!
このレシピの生い立ち
オリーブオイルで美味しさがUPする意外な組み合わせ。

【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
手軽に使える「あまに油」も好評発売中です。
http://www.okayasupharma.com/

かぶをみかん果汁の入った優しいドレッシングであえたサラダです。オリーブオイルの意外な組み合わせでおいしさがUPします!
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※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
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油専門店「油の王様」
油専門店「油の王様」 @aburanoousama

かぶをみかん果汁の入った優しいドレッシングであえたサラダです。オリーブオイルの意外な組み合わせでおいしさがUPします!
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材料

4人分
  • かぶ 2個
  • みかん 1個
  • A(ドレッシング)
  • 塩昆布 3g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • みかん果汁 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 黒粒こしょう 少々
  • ドライバジル 少々
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作り方

  1. 1

    かぶは薄く皮をむいて半月切りにし、塩少々をまぶし、しんなりさせる。皮は極細の千切りにする。

  2. 2

    みかんは丁寧に一房づつ皮をむいて、皿の中央に盛る。

  3. 3

    Aをまぜてドレッシングを作り、水切りしたかぶを半量のドレッシングであえて、みかんの周りにもりあわせる。

  4. 4

    残りのドレッシングで皮をあえ、みかんの上に飾る。

コツ・ポイント

年間通して美味しいレシピですが、旬の時期のかぶを使うとさらに美味しさがUPします。

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油専門店「油の王様」
油専門店「油の王様」 @aburanoousama
2017/01/27 01:49に公開
油専門通販店「油の王様」です。油の王様スタッフがレシピをお届けしています。自社ショッピングサイトでは、越谷愛されグルメ・国産原料100%「おいしさは米の糠からわいて出る 米油」、オメガ3系オイルの「亜麻仁油」を販売してます。毎日の食事を楽しく豊かに、油も大切な食材のひとつという理念のもと「油は食材」として安心・安全な油を取り扱っています。http://www.okayasupharma.com/
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ みかん 塩こんぶ

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