簡単!おからdeレンジ蒸しマフィン

nyaop
nyaop @cook_40050818

しっとり美味しいヘルシー惣菜マフィン♪
このレシピの生い立ち
甘さを抑えた、おからの蒸しパンに、色々トッピングでアレンジしてランチにしたくなり。

簡単!おからdeレンジ蒸しマフィン

しっとり美味しいヘルシー惣菜マフィン♪
このレシピの生い立ち
甘さを抑えた、おからの蒸しパンに、色々トッピングでアレンジしてランチにしたくなり。

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材料

  1. おから 90g
  2. 2個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 牛乳 大さじ2
  5. プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1
  6. ハチミツ 小さじ1
  7. パルメザンチーズ 大さじ1
  8. ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  9. トッピング
  10. ベビーチーズ 1個
  11. その他は各項目に記載

作り方

  1. 1

    材料を全部ボールに入れ、よく混ぜます。

  2. 2

    百均のマフィンカップ小に7分目までいれて8個。入れすぎると膨らんであふれます。

  3. 3

    ベビーチーズは16等分して2個ずつカップにトッピング。

  4. 4

    お好みのトッピングをしたら、ラップをふわりとかけてレンジで2分30秒チン♪

  5. 5

    アンチエイジングの王道トリオ。ブロッコリー、プチトマト、鮭に胡椒。

  6. 6

    海苔の佃煮、小葱

  7. 7

    wコーンは、コンビーフにマヨを混ぜたものとコーンにカレー粉。

  8. 8

    南瓜、ウインナー、リンゴのシロップ煮にシナモン。

コツ・ポイント

タネはカップの6~7分目までにしないとあふれます。
おからパウダーを水で戻した場合は、チン仕立てだと少しボソついたかな。翌日はしっとりでしたが。生おからをお勧めします。

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