もちもち♪おからみたらし団子
♡りんごちゃん♡ @cook_40067628
カリフラワーみたいになってしまいました(^_^;
でもモチモチで美味しい♪
1人分193kcal
このレシピの生い立ち
おからもちをさらにアレンジして、ヘルシーな和菓子にしちゃいました^^
もちもち♪おからみたらし団子
カリフラワーみたいになってしまいました(^_^;
でもモチモチで美味しい♪
1人分193kcal
このレシピの生い立ち
おからもちをさらにアレンジして、ヘルシーな和菓子にしちゃいました^^
アプリでひらく作り方
- 1
おから、片栗粉、砂糖をさくっと混ぜて馴染ませます。
- 2
【1】に水を少しずつ入れて、よく混ぜます。
水の量は生地がまとまるくらいの量で大丈夫です。 - 3
【2】を耐熱容器に入れて、ラップをせずに500Wの電子レンジで1分加熱したら、一旦取り出し混ぜて、さらに加熱。
- 4
生地がモチモチして、半透明になるまで、加熱→かき混ぜるを繰り返します。
-
- 5
粗熱が取れたら、生地を手で丸めます。
水を付けると丸めやすいです。 - 6
次はみたらしあんの作り方です。
砂糖、しょうゆ、水、片栗粉を耐熱容器に入れて混ぜます。 - 7
500Wの電子レンジで1分加熱したら、一旦取り出し、混ぜます。
- 8
とろみがつくまで加熱→かき混ぜるを繰り返します。
片栗粉が固まりが残りやすいので、よく混ぜます。 - 9
みたらしあんをおから団子にかけたら完成！＼(^o^)／
コツ・ポイント
団子を作る時の加熱時間はあくまで目安です。
様子を見て調節して下さい♪
生地に白い部分がなくなるまで、よく加熱して下さい♪
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