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ひじきとそら豆のサラダ
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ひじきとそら豆のサラダ-レシピのメイン写真

ひじきとそら豆のサラダ

ぼなぺちアコ
ぼなぺちアコ @cook_40035185

ヨーグルトを使った、さっぱり味のひじきサラダです。
このレシピの生い立ち
我が家のひじきサラダはいつもこの味。マヨネーズを減らして、さっぱり味に。

ヨーグルトを使った、さっぱり味のひじきサラダです。
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我が家のひじきサラダはいつもこの味。マヨネーズを減らして、さっぱり味に。

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ひじきとそら豆のサラダ

ぼなぺちアコ
ぼなぺちアコ @cook_40035185

ヨーグルトを使った、さっぱり味のひじきサラダです。
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我が家のひじきサラダはいつもこの味。マヨネーズを減らして、さっぱり味に。

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材料

4~5人分
  • 生ひじき(乾燥ひじきを戻しても) 1P
  • 冷凍コーン 大5
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • そら豆 20粒くらい
  • サラダ油 少々
  • ●ヨーグルト 大1
  • ●マヨネーズ 大1/2
  • ●塩コショウ 少々
  • ○みりん 小1
  • ○しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    そら豆はゆでて皮をむきます。新玉ねぎは薄切りにして、塩を振っておきます。

  2. 2

    洗ってよく水を切ったひじきと、冷凍コーンを油で炒め、○を加えて、さらに炒めます。ボールに移します。

  3. 3

    2に絞った新玉ねぎとそら豆を混ぜ、●を加えて味を調えます。

コツ・ポイント

季節によって、そら豆をきゅうりにしたり、枝豆にしたり、大豆をいれたり。。。いろいろアレンジしています。

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ぼなぺちアコ
ぼなぺちアコ @cook_40035185
2012/04/24 11:40に公開
手軽でおいしいもの大好き!
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき そらまめ 新たまねぎ ヨーグルト

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