大豆と昆布の煮物

Name: 大豆と昆布の煮物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆(水煮またはドライパック缶詰) 100g; 昆布(乾) 4g(約5㎝角); 水 1カップ強; しょうゆ 小さじ1/2; 塩 少量; シュガーカットゼロ 小さじ1

シュガーカット @cook_40190884

お弁当にも箸休めにもよい昔ながらのお総菜。大豆と昆布は、食物繊維をはじめ生活習慣病予防によい成分が豊富です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー74kcal、糖質1.3g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

大豆と昆布の煮物

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

大豆(水煮またはドライパック缶詰) 100g
昆布(乾) 4g(約5㎝角)
水 1カップ強
しょうゆ小さじ1/2
塩少量
シュガーカットゼロ小さじ1

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作り方

1

昆布は分量の水に浸してもどし、5cm角に切る。
2

鍋に昆布ともどし汁を入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、昆布がやわらかくなるまで5分ほど煮る。
3

2に大豆としょうゆ、塩、シュガーカットゼロを加え、さらに煮汁がほぼなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

缶詰の大豆を使うので、思いたったときに短時間で作れます。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/29 05:11に公開

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このレシピのキーワード

煮物大豆缶詰コンブ

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