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ケトン食 お好み焼き サラダ
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ケトン食 お好み焼き サラダ-レシピのメイン写真

ケトン食 お好み焼き サラダ

クックUSGGS2☆
クックUSGGS2☆ @cook_40196648

食べやすく美味しいメニューです。
このレシピの生い立ち
ケトンフォーミュラを使った、食べやすく、作り易いメニューとして病院の栄養士さんに作って頂きました。

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ケトン食 お好み焼き サラダ

クックUSGGS2☆
クックUSGGS2☆ @cook_40196648

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材料

1人分 ケトン比 3:1人分
  • ★ケトンフォーミュラー 20g
  • ★鶏卵 20g
  • ★水 20g
  • ★だしの素 少々
  • ★きゃべつ 30g
  • ★豚ひき 20g
  • ★しょう油 2g
  • サラダ油 4g
  • かつお節 少々
  • 中濃ソース 2g
  • マヨネーズ 12g
  • MCTオイル 12g
  • サラダ用
  • ブロッコリー 30g
  • 人参 10g
  • ノンオイル青じそドレッシング 5g
  • MCTオイル 13g
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作り方

  1. 1

    卵をとき、キャベツを千切りにし、★を混ぜる。

    • ケトン食 お好み焼き サラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ1を流し入れ平らにする。
    蓋をして弱火で焼く。

    • ケトン食 お好み焼き サラダ作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も焼く。

    • ケトン食 お好み焼き サラダ作り方3写真
  4. 4

    かつお節、ソース、マヨネーズをかけ、最後にMCTオイルをかける。

    • ケトン食 お好み焼き サラダ作り方4写真
  5. 5

    茹でたブロッコリーと人参にMCTオイル、青じそドレッシングをかける。

    • ケトン食 お好み焼き サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

お好み焼きは、弱火でゆっくり焼くと焦げず、崩れません。MCTオイルは最後にかける油です。サラサラで食べやすいですが他の油で代用してもよいです。エネルギー728kcal たんぱく質13.3g 脂質71.3g 炭水化物9.7g

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クックUSGGS2☆
クックUSGGS2☆ @cook_40196648
2017/01/23 14:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ お好み焼き 大葉 にんじん キャベツ ブロッコリー 豚ひき肉 かつお節 卵

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