25分で完成☆簡単☆ひじきの煮物
Rave999999 @cook_40194146
生ひじきなら簡単に常備菜になります！
お弁当にもいいですね！
【ひじき黄金比】
しょう油、酒、砂糖=2:2:1
このレシピの生い立ち
実母にお料理を教わっている修行中の身です。
25分で完成☆簡単☆ひじきの煮物
生ひじきなら簡単に常備菜になります！
お弁当にもいいですね！
【ひじき黄金比】
しょう油、酒、砂糖=2:2:1
このレシピの生い立ち
実母にお料理を教わっている修行中の身です。
アプリでひらく作り方
- 1
【用意する料理道具】
鍋大
ザル大
包丁、まな板（スライサー） - 2
生ひじきを鍋に入れ水洗いし、ザルに上げ水を切る。
（乾燥ひじきなら30分程度水につけ戻す） -
- 3
ちくわとにんじんとピーマンを切る。
ピーマンは後入れなので別のお皿に。 -
- 4
鍋にごま油を入れ熱し、にんじん→ひじき→ちくわの順に【中火】で炒める。
※ルクエの場合は全て入れて600w4分！
-
- 5
☆の調味料を入れ、ギリギリかぶる位の水を入れ【弱火】で【15分】煮る。
濡らしたキッチンペーパーで落し蓋＋蓋をする。 -
- 6
15分たったら蓋をとり、ピーマンを入れ【中火】で3-4分で水気を飛ばす。
-
コツ・ポイント
写真は2倍量です。
ルクエで作ればもっと簡単なのでお弁当に良さそうです！
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