玉ねぎは皮を剥き縦半分にし繊維に沿って薄切りにして耐熱容器に入れフタをしてレンジでチンする。小松菜は５センチに長さに切る

フタをして火を点け蒸し煮にしじゅっと音がしたら２分。弱火で５分。フタを取ってベーコンを返し野菜をベーコンの脂で混ぜる。

フタをして強火で２分。弱火で５分。フタを取って野菜とうどんに塩コショウをしてお皿に盛る。