*もみじスティックのピクルス風サラダ*

フルラン
フルラン @cook_40032669

簡単にできるつくりおきサラダです。お弁当の彩りやわんぱくサンドに重宝する一品です。

このレシピの生い立ち
お弁当の彩用に考えました。

*もみじスティックのピクルス風サラダ*

簡単にできるつくりおきサラダです。お弁当の彩りやわんぱくサンドに重宝する一品です。

このレシピの生い立ち
お弁当の彩用に考えました。

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材料

作りやすい分量
  1. もみじスティック(葉付き) 1本(500~600g)
  2. 小さじ1/2
  3. ☆基本の甘酢 レシピID:18757980 大さじ4
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ☆粗挽き黒胡椒 適量
  6. ☆クミンパウダー 適量

作り方

  1. 1

    もみじスティックを細い千切り(スライサー使用)にする。葉は細かく刻む。

  2. 2

    ①に塩を揉みこむ。15分置いたら水分をしっかり絞る。

  3. 3

    ②を☆で合えてできあがり。

コツ・ポイント

甘酢は市販のすし酢でも代用できます。

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フルラン @cook_40032669
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MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いています。2014年に息子が誕生し、ご飯やおやつを作るのがさらに楽しくなりました。
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