長芋ときゅうりのコロコロ酢の物
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
長芋や色々な野菜を使ったサッパリ酢の物。
パパッと出来てそうめんなどにかけても美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
夏の暑いときでも、パパッと出来てサッパリ食べられるおかずを考えて見ました。
長芋ときゅうりのコロコロ酢の物
長芋や色々な野菜を使ったサッパリ酢の物。
パパッと出来てそうめんなどにかけても美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
夏の暑いときでも、パパッと出来てサッパリ食べられるおかずを考えて見ました。
作り方
- 1
長芋は皮をむき、サイコロ型にカットしてザルに入れてぬめりを取るため洗う。
- 2
人参・きゅうりは、サイコロ型にカットして、めんつゆと酢をあわせたものに長芋を加えてあえて出来上がり～♪
コツ・ポイント
長芋は、ぬめりを取るため水洗いしてください。
ぬめりが気にならない方は、そのままでもOK☆彡
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