かぼちゃの煮物リメイクで♪マフィン
かとう家の母 @cook_40172298
バターも卵も使わないヘルシーマフィン。家にある材料で作れちゃいます！
時間がたっても、しっとりフワフワ♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が２切れほど、中途半端に余ったのでマフィンに混ぜてみました。
お豆腐を使うので、お子様のおやつやダイエット中にもおすすめです♡
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類を合わせてふるっておきます
- 2
くるみをフライパンで軽く炒って、粗く刻みます
- 3
☆の材料をよく混ぜ合わせます。フードプロセッサーやハンドミキサーを使うと早いです！
- 4
材料を全てボウルに入れて、ゴムべらでさっくりと、少し粉っぽさが残る程度に混ぜます
- 5
オーブンを１７０℃で予熱します。マフィン型に薄く油を塗って、生地を均等に流し込みます
- 6
１７０℃のオーブンで３０～３５分焼きます。竹串を差して、生地がついてこなければ完成
コツ・ポイント
材料を混ぜ合わせるときは、ボウルの底からさっくりと！混ぜすぎないように注意です。
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