牛ホルモンの辛味噌炒め

アッシュさん
アッシュさん @cook_40190161

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牛ホルモンの辛味噌炒め

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材料

1人分
  1. シマ腸 180g
  2. 万能味噌( ID18728872 ) 大2
  3. 一味 少々
  4. 胡麻 小1/2

作り方

  1. 1

    シマ腸を一口大にカットし、一度湯煎して余分な脂を落とします。

  2. 2

    フライパンを温め、シマ腸と万能味噌を入れて炒めます。

  3. 3

    味噌の味がシマ腸に馴染んだら、好みの量の一味を入れ、最後に香り付けで胡麻油を入れたら完成です。

コツ・ポイント

激辛が良い方は、一味と一緒に豆板醤を少し入れるといいですよ!
今回は分かりやすくホルモンだけのレシピを載せましたが、お好みの野菜など一緒に炒めると美味しいですよ!
写真は玉葱のザク切りを加えてます。

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アッシュさん
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本格的なお店の味を、お家で簡単に♪普段はコンソメ 出汁 ブイヨンなどは全て手作りしてますが、ここではお手軽に出来るよう調味料など使い、分かりやすく載せていきます!
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