人参の皮は✨スプーンで簡単に♪八百屋直伝
森ラー♪ @cook_40103761
お店に並んでる人参の皮は実は身の部分なんです。包丁やピーラーは身の栄養部分が沢山取れてしまいます。スプーンが最適ですよ！
このレシピの生い立ち
八百屋さん直伝の人参の皮むきです。人参が全て身の部分でも水洗いだけではやっぱり表面のデコデコや汚れが気になります。その表面を薄く削るにはスプーンが一番です。薄く削れてゴミも少なくエコにも節約にもなります。ケガの心配もないので子供でも大丈夫！
人参の皮は✨スプーンで簡単に♪八百屋直伝
お店に並んでる人参の皮は実は身の部分なんです。包丁やピーラーは身の栄養部分が沢山取れてしまいます。スプーンが最適ですよ！
このレシピの生い立ち
八百屋さん直伝の人参の皮むきです。人参が全て身の部分でも水洗いだけではやっぱり表面のデコデコや汚れが気になります。その表面を薄く削るにはスプーンが一番です。薄く削れてゴミも少なくエコにも節約にもなります。ケガの心配もないので子供でも大丈夫！
作り方
- 1
にんじんの表面を大さじのスプーン（又は軽量スプーン大）で少し強めに削るようになぞります。
-
- 2
表面の削りかたはは葉っぱの頭の方から下に向かって削ります。しっかり深く削る時は下の方から頭に向かって削ります。
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コツ・ポイント
人参の表面を薄く削る時は葉っぱの頭の方から下に向かって軽く削ります。深く削るやり方は下から頭に向かって削ります。ツルツルと綺麗に削れます。力加減はガチガチに凍ったアイスをスプーンで削る感じです。人参の鮮度によっても違うので色々試して下さい
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