フライパンで簡単♪親子丼

やっちーさん @cook_40051731
フライパンを使うので、誰でも簡単にきれいに具をのせる事が出来ます。ランチにもおすすめです^^
このレシピの生い立ち
専用のお鍋が無いので、フライパンを使ってみたらうまく出来ました。
フライパンで簡単♪親子丼
フライパンを使うので、誰でも簡単にきれいに具をのせる事が出来ます。ランチにもおすすめです^^
このレシピの生い立ち
専用のお鍋が無いので、フライパンを使ってみたらうまく出来ました。
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切る。玉ねぎは薄切りに。三つ葉は2㎝程に切ります。玉子は溶いておきます。
- 2
小さめのフッ素樹脂加工のフライパンに出汁を入れます。
- 3
沸騰したら★を入れ、再び煮立ったら鶏肉を入れます。肉の色が変わったら、玉ねぎを入れて、しんなりするまで煮ます。
- 4
玉子を回しかけて、お好みの硬さの手前で火を止め、三つ葉を入れます。
- 5
フライパンを傾けて、滑らせるようにして、丼に盛ったご飯の上にのせます。お好みで七味をかけても。
コツ・ポイント
玉子は好みの加減の少し前で火を止めると、予熱で程よい状態になります。
薄味ですので物足りない様なら、お好みで調味料を足して下さい。
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