ニンニク、ショウガをオリーブオイルで炒め、良い匂いがしてきたらお好きな野菜を入れます。

オリーブオイルは野菜が半分ぐらい浸かるまで入れてください。

キッチンドリンカーとして飲みながら、楽しく料理しましょう！

野菜を炒めながら、塩、コショウ、鷹の爪をちぎって入れます。

今回の野菜の中ではブロッコリーが一番固い野菜でしたので、ブロッコリーが柔らかくなったら出来上がりです。

ビールやワインと一緒に野菜アヒージョをお召し上がりください。次はキノコ類で食べたくなる程！？シンプルな味に大満足です。