レンコンの洋風塩キンピラ

miesmix
miesmix @cook_40038173

コンソメとたっぷりのゴマは合う!!!
このレシピの生い立ち
パンにもあうキンピラをつくりたいなと思い、コンソメでチャレンジしてみたところ、美味しかったのでマイレシピに加わった一品です。

レンコンの洋風塩キンピラ

コンソメとたっぷりのゴマは合う!!!
このレシピの生い立ち
パンにもあうキンピラをつくりたいなと思い、コンソメでチャレンジしてみたところ、美味しかったのでマイレシピに加わった一品です。

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材料

  1. レンコン 150g
  2. 人参 1/2本
  3. コンソメ(粉末) 小1
  4. ゴマ 大3
  5. 大1

作り方

  1. 1

    レンコンと人参は薄目のいちょう切りにする

  2. 2

    サラダオイルをフライパンにひいて熱くなったらレンコンと人参をいためる

  3. 3

    火が通ったら酒とコンソメを加え味がなじんだらゴマを絡めて出来上がり

コツ・ポイント

歯ごたえを楽しみたいので硬めに仕上げた方が良いと思います。

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小学2年生のときに母親と作ったパンに感動し、そのまま大人になりました。ご飯は旦那さんの方が上手だけれど、パンだけは頑張ってます。修行中だからまだまだレシピにアップできませんが、ぼちぼち載せたいです~。
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