玉ねぎとにんじんはみじん切りにして、レンジで柔らかくなるまでチンしておくと早くできます。

鶏ひき肉は油抜きしておいてください。
シーチキン、または、鶏ひき肉だけでもいいですし、両方いれても美味しいです。

鍋に材料を全部いれて、弱火で煮込みます。

水気軽く飛ぶまで煮込み、最後にオリーブオイルを入れて火を消します。