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チキンロール ~醤油ベース~
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チキンロール ~醤油ベース~-レシピのメイン写真

チキンロール ~醤油ベース~

cana!
cana! @cook_40088219

簡単でも手の込んだように見える
鮮やかなチキンロール*
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見た目鮮やかなチキンロール。
ホームパーティーには、欠かせません^^

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チキンロール ~醤油ベース~

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 100g
  • にんじん 1/5本分
  • いんげん(冷凍) 3本
  • 塩こしょう 少々
  • *水 150ml
  • *酒 25ml
  • *砂糖 小2
  • *はちみつ 小1
  • *醤油 大1
  • *みりん 大1
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作り方

  1. 1

    にんじんを拍子切りにして、レンジで1分加熱。

    いんげんは霜をおとす。

  2. 2

    鶏むね肉を開く。

  3. 3

    具材を並べ巻き、タコ糸で肉が開かないようにぐるぐる巻く。

  4. 4

    (3)に塩こしょうをふり、なじませる。

  5. 5

    (4)を、フライパンで正面に焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    (5)に、(*)を全て入れ、煮る。

  7. 7

    煮汁が1/3程になったら、火をとめる。

    残った煮汁は、タレをして使用しました。

  8. 8

    お好きな厚さに切って、盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

煮ることで、鶏むね肉が
しっとりなりました!

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cana!
cana! @cook_40088219
2015/08/13 21:46に公開
24歳の おんなのこ。また 作りたいなって思える 今日の 晩ごはん。
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このレシピのキーワード

いんげん にんじん はちみつ 酒 鶏胸肉

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