作り方
- 1
ごぼうを洗って食べやすい大きさに切る。
- 2
圧力鍋にごぼうと調味料を加えて火にかける。
- 3
沸騰したら火を弱め弱火で１０分炊く。
- 4
ゴボウが柔らかくなったら味を調え仕上げにごま油をまわしかけ器に盛ってごまをたっぷり振る
コツ・ポイント
ごまをたっぷりふると風味が増す。
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