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すーちかーそば
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すーちかーそば-レシピのメイン写真

すーちかーそば

オキハム
オキハム @okiham_86

すーちかーで塩分補給!
このレシピの生い立ち
あっさりとした沖縄そばのだしにぬちまーすを使用したすーちかーを添えました。

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材料

2人分
  1. すーちかー(スライス) 4枚
  2. 沖縄そば 2人分
  3. 卵焼き 少々
  4. 青ねぎ(小口切り) 少々
  5. 紅しょうが 少々
  6. そばだし 2人分
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作り方

  1. 1

    ぬちまーすを使用した“ぬちまーす仕込みすーちかー”は肉本来の旨味が引き立っています。

    • すーちかーそば作り方1写真
  2. 2

    すーちかーは熱したフライパンで色よく焼く。

    • すーちかーそば作り方2写真
  3. 3

    器にそばを盛り付け、焼いたすーちかーを添える。

    • すーちかーそば作り方3写真

コツ・ポイント

すーちかーはお好みの厚さでお召し上がりください。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2023/06/19 00:55に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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