口が不味いとき簡単カイワレ丼

ryojis
ryojis @cook_40196868

口が不味いときの簡単あっさりカイワレ丼
このレシピの生い立ち
友人が夏場高菜をたっぷりかけてご飯を食べていたのをヒントに考えてみました。

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材料

2人分
  1. かいわれ大根 2パック
  2. 削り鰹 2パック
  3. 化学調味料 少々
  4. 醤油 適量
  5. たまご どちらでも
  6. 塩鮭 どちらでも

作り方

  1. 1

    カイワレは水にさらし青臭さと辛みを抜く。
    米辛いのがお好みの人はそのまま

  2. 2

    炊きたてのご飯に鰹節をのせ、2cm位にカットしたカイワレを乗せ、化学調味料を少々振りかけ、醤油を適量かければできあがり!

  3. 3

    卵かけにしても美味しいです。
    付け合わせに味噌汁や焼き鮭なんかあると豪華です。

  4. 4

    特に夏場の暑いときにはあっさりしていて食が進む最高のご飯ですよ。

コツ・ポイント

子供でも出来、とくに難しいことはありませんね。

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レシピ作者

ryojis
ryojis @cook_40196868
に公開
還暦を過ぎた男です。出来合の外食が好きではなく、出来るだけ晩ご飯は作ることにしていますが、何を作って良いのかわからず、このサイトを参考にしています。
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