作り方
- 1
コーン缶はザルに空けて水切りする。
- 2
ボールに小麦粉、片栗粉、冷水を入れ粉っぽさが残る程度に軽く混ぜ衣を作る。
- 3
2に1の水切りしたコーンを入れ混ぜる。
コーンに水気が残っていると衣が薄くなるので注意。
→適宜小麦粉を足して下さいね。 - 4
揚げ油にスプーンですくった3を入れ揚げる。
コツ・ポイント
揚げるときは衣が固まるまでしばらく触らない事。
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