たこ焼き粉とお水を混ぜ、卵を加えて混ぜます。

天かす、青ねぎ、紅しょうがを準備します。

中火程度で温めた卵焼き器に①の生地を流し込みます。

周りの生地が焼けて固まってきたら②を混ぜて入れます。焼けるまでの目安は1分半～2分です。

たこを手前に入れます。

たこが入っていない方から手前に折りたたみます。

このような感じで折りたたみます。よりパリッとジューシーに仕上げるならここで油をさしてください。

生焼けにならないよう、焦がさないようしっかり火を通しましょう。目安は3分です。

お皿にとります。

お好みソースをかけます。

青のりをふって完成です。