無塩バターを常温にする。

常温の無塩バターと砂糖を混ぜる。
この時砂糖を振るいにかけると◎

小麦粉とコーンスターチを振るいにかける。

全ての材料を混ぜバニラエッセンスを加える。

クッキーを焼く前に砂糖を少しクッキーにかける。

170℃のレンジで焼きめがつくまで焼く。