おからはフライパンでさっと乾煎りします
鰹節はパックの中で粉々にします

人参は千切り
玉ねぎは薄切りにします

鍋にサラダ油を少量ひき、人参と玉ねぎを入れてさっと炒めます

鍋に鰹節と昆布茶と水をを入れます

鍋に酒とみりんを入れます

煮立ったらおからを入れて中火で汁気がなくなるまで混ぜます

よく混ざったら火を止めます

鍋に塩胡椒します
出来上がりですよー