レンコンを薄くスライスした後水につけておく。

竹輪は縦半分に切り半月にスライスする。

小さじ1の油でレンコンと竹輪を炒める。

レンコンがしんなりしてきたらカレーパウダーを振りかけ炒める。

④に酒・すき焼きのタレを入れからめる。

⑤に白ごまをかけて出来上がり♪