CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
台湾人も絶賛！圧力鍋で本場豚角煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
台湾人も絶賛！圧力鍋で本場豚角煮-レシピのメイン写真

台湾人も絶賛！圧力鍋で本場豚角煮

タプロム
タプロム @cook_40196939

台湾の留学生が来たときに作ってあげたら、地元の味と同じだよ！と絶賛されました☆
このレシピの生い立ち
中国で食べた豚角煮が食べたくて、作ってみました。

台湾の留学生が来たときに作ってあげたら、地元の味と同じだよ！と絶賛されました☆
このレシピの生い立ち
中国で食べた豚角煮が食べたくて、作ってみました。

もっと読む

台湾人も絶賛！圧力鍋で本場豚角煮

タプロム
タプロム @cook_40196939

台湾の留学生が来たときに作ってあげたら、地元の味と同じだよ！と絶賛されました☆
このレシピの生い立ち
中国で食べた豚角煮が食べたくて、作ってみました。

台湾の留学生が来たときに作ってあげたら、地元の味と同じだよ！と絶賛されました☆
このレシピの生い立ち
中国で食べた豚角煮が食べたくて、作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 豚バラブロック 500g
  2. ★水 100cc
  3. ★老抽王 (醤油でも可) 50cc
  4. ★紹興酒 (料理酒でも可) 50cc
  5. ★おろししょうが 小さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★八角(スターアニス) 1〜2ケ
  8. ゆで卵 3ヶ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを大きめの角切りにして、脂身を下にして焼きます。(これによって旨味を閉じ込め、余分な脂を落とします。)

    • 台湾人も絶賛！圧力鍋で本場豚角煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に★とゆで卵を入れます。
    鍋底からはみ出ない程度の強火にかけて加熱します。

  3. 3

    ピンが上がったら弱火で15分加熱し、火を止めます。

  4. 4

    ピンが完全に下がったら出来上がり！

コツ・ポイント

◎紹興酒にはカラメル色素が入っているので色が染みやすく、より本場の味になりますよ！
◎今回はゆで卵にしましたが、厚揚げを入れたほうが、より台湾に近いです！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

タプロム
タプロム @cook_40196939
2015/08/26 04:01に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. こーたと水族館弁当〜♪
  2. 絶品♡アスパラクリームソースオムレツ
  3. ニラと椎茸の炒め物
  4. コンビニ越え！？黄金のアメリカドッグ
  5. 厚揚げのスタミナダレ
  1. 離乳食後期～万能ミートソース☆
  2. ころころきなこパン〜離乳食後期〜
  3. 驚きの美味しさ！冷凍卵黄の醤油漬け。
  4. 卵なし♪鶏ひき肉の餃子風ハンバーグ♪
  5. サバ味噌缶の大根うま煮
  6. Cinnamon Sugar French Breakfast Muffins
  7. Peanut Butter Blondies
  8. Veggie Spaghetti Squash Boat
  9. Spicy Romano Chicken Pasta
  10. Hot Salsa
  1. 超簡単！アボカド流しそうめん！
  2. めんつゆで！しっかり味の和風オムライス♡
  3. 松ジュース(おいしいバージョン)
  4. たらし焼き(自己流覚書)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18801705
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close