【農家のレシピ】チーカマきゅうりサラダ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

チーズとカニカマときゅうりのコラボ。サラダとして、手巻き寿司の具としてぜひどうぞ♪ 
このレシピの生い立ち
おつまみにも、サンドイッチの具にもサラダにもなるようなきゅうりサラダを作ってみました。

【農家のレシピ】チーカマきゅうりサラダ

チーズとカニカマときゅうりのコラボ。サラダとして、手巻き寿司の具としてぜひどうぞ♪ 
このレシピの生い立ち
おつまみにも、サンドイッチの具にもサラダにもなるようなきゅうりサラダを作ってみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本(100g)
  2. カニカマ 4本
  3. プロセスチーズ 30g
  4. 【A】
  5. マヨネーズ 大さじ1.5
  6. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を少し切り落とし縦に4等分してから5ミリ幅に切ります。カニカマは繊維に沿ってほぐしてから5ミリ幅に切ります

  2. 2

    プロセスチーズは5ミリの角切りにします。カニカマ、チーズ【A】をよく混ぜ合わせて最後にきゅうりを入れざっと混ぜて完成です

コツ・ポイント

きゅうりは一番最後に入れてくださいね、。そうしないと余分な水分が出てしまいます。

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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