ぶっかけ①梅マヨ鯖缶汁素麺

ぶっかけ①梅マヨ鯖缶汁素麺-レシピのメイン写真

ぶっかけ①梅マヨ鯖缶汁素麺

カーちゃんのタッパー @cook_40119335

麺つゆだけだと飽きて夏が乗りきれない!!
ひとりランチにどうぞ( ・∀・)つ
このレシピの生い立ち
ブラザーが食い散らかした鯖缶の残骸がもったいなかった…

麺つゆだけだと飽きて夏が乗りきれない!!
ひとりランチにどうぞ( ・∀・)つ
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ブラザーが食い散らかした鯖缶の残骸がもったいなかった…

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ぶっかけ①梅マヨ鯖缶汁素麺

カーちゃんのタッパー @cook_40119335

麺つゆだけだと飽きて夏が乗りきれない!!
ひとりランチにどうぞ( ・∀・)つ
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ブラザーが食い散らかした鯖缶の残骸がもったいなかった…

麺つゆだけだと飽きて夏が乗りきれない!!
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材料

1人分

素麺 100g
鯖缶汁(身のかけら含む) 50ml
マヨネーズ大さじ1
梅干し 1個
麺つゆ(3倍濃縮を5倍に) 125ml
ネギ、しそ、ゴマあるとさっぱり♪

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作り方

1

素麺を茹でる。
2

その間、梅干しは種を除いて包丁でよく叩き、鯖缶汁、マヨネーズ、麺つゆを塩気を見ながら混ぜておく。
3

茹で上がった素麺を氷水でシメる。
4

素麺と汁をよく絡め、ネギ、しそ、ゴマ等を飾って出来上がり！

コツ・ポイント

鯖缶汁、梅の塩分で麺つゆの濃さをお好みで調節して下さい！

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カーちゃんのタッパー

カーちゃんのタッパー @cook_40119335

2013/07/08 03:57に公開

ID再登録です。「～の素」に頼らない安くて本格的なメニューを探求中。群馬県民ですが、テレビで話題になる迄、伊勢崎イチゴシロップもんじゃや太田焼きそばの存在を知りませんでした。

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このレシピのキーワード

汁そうめんねぎサバ大葉缶詰梅ぼしゴマ

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