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簡単!万能*しょうがの黒酢シロップ*
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簡単!万能*しょうがの黒酢シロップ*-レシピのメイン写真

簡単!万能*しょうがの黒酢シロップ*

さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848

冷え性対策!
ジュースにもお料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
生姜の大量消費と寒い冬を乗り切るため。

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さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848

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材料

1.5〜2リットル瓶
  • しょうが 600g
  • 氷砂糖 600g
  • 黒酢 300cc
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作り方

  1. 1

    しっかりと密封できる瓶を用意し、熱消毒をしてよく乾かす

  2. 2

    しょうがは皮をむき、薄くスライスする

  3. 3

    氷砂糖としょうがを交互に入れて詰めていく

  4. 4

    黒酢を入れたらきっちり蓋をして、1週間から10日ほど直射日光が当たらないところで保管する

  5. 5

    氷が溶けた頃が出来上がり!

    ☆お好みで2〜3倍の水で薄めてしょうが酢ジュースに、炭酸水でジンジャエールに☆

    • 簡単!万能*しょうがの黒酢シロップ*作り方5写真
  6. 6

    ヨーグルトに少量かけても美味しいです!

    またはお料理の調味料としても使えます。

    • 簡単!万能*しょうがの黒酢シロップ*作り方6写真

コツ・ポイント

『生姜と砂糖は同量、酢はその半分』であれば分量はいくらでも構わない。

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さるぼぼるん
さるぼぼるん @cook_40055848
2017/01/29 03:24に公開
ズボラ主婦『簡単・時短・おいしい』が毎日の課題です。*食生活アドバイザー3級取得*『食』に関して勉強中。
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しょうが

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