母の味☆ミートソース

Name: 母の味☆ミートソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 350g; 玉ねぎ 1個; ニンニク 1片; にんじん 1/2本; しいたけ 6個; セロリ 1本; バター 大さじ1; ◎トマト缶 1缶; ◎ケチャップ 大さじ5; ◎酒 大さじ3; ◎ソース 大さじ2; ◎しょう油 大さじ1; ◎塩コショウ 適量; ◎ハヤシのルー 1片分; ◎水 1カップ; ◎コンソメ 小さじ1

rinokano @rinokano3

市販のハヤシライスのルーをプラスでコクが出ます。
このレシピの生い立ち
母の作るミートソースが美味しかったのレシピを聞いたのですが、ここ２〜３年作っていなかったら、レシピを忘れてしまったそうで・・・母の味を思い出して作りました。

母の味☆ミートソース

rinokano @rinokano3

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材料

牛ひき肉 350g
玉ねぎ 1個
ニンニク 1片
にんじん 1/2本
しいたけ 6個
セロリ 1本
バター大さじ1
◎トマト缶 1缶
◎ケチャップ大さじ5
◎酒大さじ3
◎ソース大さじ2
◎しょう油大さじ1
◎塩コショウ適量
◎ハヤシのルー 1片分
◎水 1カップ
◎コンソメ小さじ1

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作り方

1

野菜は全てみじん切りにする。
2

鍋にバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒め、玉ねぎが透き通ったら牛ひき肉加え、さらに炒める。
3

お肉に火が通ったら、その他の野菜を入れて炒める。
4

野菜に火が通ったら◎の材料を入れ煮こむ。

コツ・ポイント

わが家では翌日にはトーストに乗せていただきます。

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つくれぽ

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rinokano @rinokano3

2012/04/13 09:21に公開

✈️ 元国際線CA🌍 和洋アジア・世界の味を“家で簡単に”再現 🍳 クックパッド掲載70レシピ ⏰ 忙しい日も作れる手抜きレシピ大学生2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡InstagramとTikTokに料理動画を一部載せてますリンクはこちら↓Instagramhttps://www.instagram.com/rinokano3?igsh=MTVlOGQ0cjE1NjR1aw%3D%3D&utm_source=qrTikTokhttps://www.tiktok.com/@rinokanomaru?_r=1&_t=ZS-93dnv92Ijbt

このレシピのキーワード

ミートソースセロリしいたけにんじんトマト缶にんにくバター酒牛ひき肉玉ねぎケチャップ

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