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すりおろしにんじんのポタージュスープ
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すりおろしにんじんのポタージュスープ-レシピのメイン写真

すりおろしにんじんのポタージュスープ

minton20☆
minton20☆ @cook_40138324

ミキサーがなかったので、すりおろし器で作りましたけど
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のにんじんがあったので

ミキサーがなかったので、すりおろし器で作りましたけど
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すりおろしにんじんのポタージュスープ

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材料

3人分
  • にんじん 4本
  • 玉ねぎ 中1つ
  • ブイヨン キューブ1つ
  • 塩コショウ 少々
  • 水 カップ2杯強
  • 牛乳 1カップ
  • バター 10グラム
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをすりおろす。

    • すりおろしにんじんのポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れて、すりおろした、玉ねぎとにんじんを炒める

    • すりおろしにんじんのポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    にんじんの色が変わってきたら水を入れて煮たたさせ、ブイヨンと牛乳を入れて一煮たちさせれば出来上がり

コツ・ポイント

■お好みで、「しょうが」をすりおろしてもいいですよ。
■一手間かけるなら、こしたほうがよりポタージュらしくなります。

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minton20☆
minton20☆ @cook_40138324
2015/08/30 04:24に公開

このレシピのキーワード

にんじん バター 牛乳 玉ねぎ

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